Рыболовный магазин
Нижний Новгород, Нижне-Волжская наб
+7 (831) 817 14 83
+7 (910) 960 08 61

Вход

Добро пожаловать, дорогой друг.
Войти

Регистрация

Готовы совершить лучшие покупки? Давайте начнем!
Зарегистрироваться

Напоминание пароля



Вы забыли свой пароль? Не переживайте, мы напомним. Введите email, который вы использовали при регистрации




Напомнить пароль

Add a Review

На основании 94 отзывов

Как солить щучью икру на рыбалке

51169 руб

В наличии

Вн.код 531104

Посмотреть все товары категории рыбалка

Если в щуке попалась икра, ее стоит приготовить отдельно. На г свежей икры понадобится 1 столовая ложка соли и небольшое количество воды. Икры может быть немного, тогда ее стоит взвесить и высчитать оптимальное количество соли. Это один из самых простых рецептов, как в домашних условиях засолить икру щуки. Теперь вы знаете, как солить икру судака в домашних условиях. Щучья икра домашнего посола - это изысканное лакомство. Икра щуки нисколько не уступает по вкусовым качествам признанным деликатесам, а уж о ее пользе говорить можно бесконечно. В отличие от черной и красной икры она считается более диетической из-за небольшого содержания жира, но польза икры щуки в большом содержании белка, микроэлементов и витаминов А и Д. На Руси щучью икру ели с блинами, и ценилась она очень высоко. Каждый рыболов должен иметь в запасе несколько рецептов засолки икры щуки в домашних условиях. Рецепт засолки икры щуки: Тщательно промойте щуку и аккуратно извлеките икру в мешочках.

как солить щучью икру на рыбалке

Промойте икру щуки и выньте икринки из мешочков, тщательно проследив, чтобы в икре не оказалось остатков пленки. В икру добавьте соль и тщательно взбейте ее вилкой до тех пор, пока соль не растворится - приблизительно 20 минут. А также соль, её желательно использовать мелкую, и морскую, от морской соли икра становится прозрачнее. Существует множество рецептов засолки щучьей икры, о них позже, и так же разнообразны ингредиенты, используемые в процессе соления. Кладут в икру и масло растительное, и картофель, и даже всевозможные приправы. Щуку промываем очень тщательно, вычищаем потроха. Вытягиваем из рыбы мешочки с икрой ястыки. Очищенную и промытую икру засыпаем солью.

Как солить икру

Просто капни несколько капель Можешь забыть о неудачной рыбалке! Рыба будет клевать каждый раз, если использовать После этого поклевки начались каждые 3 минуты! Хотя я всего лишь Просто перед каждым забросом я окунал приманку в разбавленный Промываем ее тщательно слабым соляным раствором. Даем отстоятся, пока не стечет вся вода и икринки не будут отделяться одна от другой. Она занимает свое почетное третье место, после красной и черной икры.

как солить щучью икру на рыбалке

Считается диетическим продуктом из-за мизерного содержания жиров. Является источником ценного продукта, такого как белок. Кроме этого, в ней содержится достаточное количество микроэлементов и других полезных веществ.

как солить щучью икру на рыбалке

Вполне естественно, что одной щуки будет недостаточно, чтобы насолить икры. Поэтому, нужно поймать как можно больше хищницы. Окунь - одна из самых распространенных рыб в России. Водится она в свежей воде больших водоемов, прудов, рек, озер. Если вы выловили окуня с икрой, попробуйте приготовить соленую икру окуня.

Соление икры щуки в домашних условиях, рецепт в тузлуке и быстрый посол

Чтобы она получилась действительно вкусной, нужно ее правильно солить. В помощь вам простые рецепты засолки, которые сделают икру окуня ароматной, вкусной и полезной: Рецепт засолки икры окуня: Промойте икру окуня под теплой проточной водой. В процессе мытья не удаляйте икру из мешочков. Освободите икру от пленки. Для этого вооружитесь вилкой или ложкой. Эти столовые приборы значительно облегчат процесс отделения икринок от пленки. Для этого налейте в кастрюлю воду и всыпьте соль. Его часто прописывают людям, страдающим проблемами со зрением;Содержащийся в икре витамин группы Е помогает выводить из организма шлаки и различные токсичные вещества, очищая клетки человека;Витамин Д укрепляет кости и насыщает кожный покров человека. Этот витамин содержится лишь в солнечных лучах и рыбных продуктах. Младенцам с рождения для нормального развития дают капли на основе этого вещества или попросту вводят в рацион питания рыбную икру;Для людей с пониженным гемоглобином в крови щучья икра является просто незаменимым продуктом. Я как опытная жена рыбака со стажем расскажу рецепт засолки икры щуки в домашних условиях по собственному примеру. Конечно, есть типичный рецепт засолки икры щуки, который подходит для всех случаев жизни, но моя инструкция поможет приготовить божественно вкусное блюдо, которое станет венцом каждого праздничного стола. Для правильной и качественной засолки икры щуки в домашних условиях нам понадобятся следующие продукты питания: Базовый продукт — щучья икра — 0,5 кг;Соль поваренная — 2 ст. Итак, солим икру щуки по моему рецепту. Для этого берём рыбу щуку и вытягиваем из неё мешочки с икрой. Делать это нужно очень осторожно, так как такой нежный и хрупкий продукт очень легко повредить. Поэтому, используя для этого острый нож, разрежьте брюшко, и вытяните все внутренности, тогда будет легче достать икорный мешочек.

как солить щучью икру на рыбалке

Избавиться от этой плёнки будет немного сложно, но я придумала очень простой и действенный способ. Я беру дуршлаг, выкладываю в него мешочки с икрой и легонько протираю их руками. Соответственно, в итоге моих усилий икра выпадает через дырочки в дуршлаге, а пленка остаётся на стенках приспособления. Икру судака можно пожарить, но нне менее вкусно получается икра судака домашнего посола. Рецепт засолки икры судака: Положите икру судака в глубокую чашку и порубите ее острым ножом. Залейте кипящим раствором поваренной соли из 1 литра воды и г соли и хорошо помешайте ее вилкой, чтобы на нее намотались пленки.

Как засолить икру щуки

Затем слейте жидкость, приготовьте новый раствор из воды и соли, взятых в том же количестве, и вновь залейте судачью икру. Повторите манипуляции вилкой, вновь слейте рассол и выберите пленки. Очищенную икру в последний раз залейте кипящей водой с солью, приготовленной из последних г соли и литра воды. Снова тщательно перемешайте и откиньте на мелкое сито на 15 минут. Теперь дополните банку икрой и залейте сверху еще 2 столовые ложки растительного масла. Закройте банку крышкой и уберите в холодильник, через 5 часов ее можно будет употреблять в пищу. Икра получается слабосоленой, рассыпчатой, нежного желтого цвета. Теперь вы знаете, как солить икру судака в домашних условиях. Щучья икра домашнего посола - это изысканное лакомство.

  • Рыбацкий магазин фавор
  • Какие блесна на щуку на озере летом
  • Лодочные моторы и их модификация
  • Большая подводная лодка размеры
  • Икра щуки нисколько не уступает по вкусовым качествам признанным деликатесам, а уж о ее пользе говорить можно бесконечно. В отличие от черной и красной икры она считается более диетической из-за небольшого содержания жира, но польза икры щуки в большом содержании белка, микроэлементов и витаминов А и Д. На Руси щучью икру ели с блинами, и ценилась она очень высоко. Каждый рыболов должен иметь в запасе несколько рецептов засолки икры щуки в домашних условиях.